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跟踪快餐包装中的危险化学品

阿拉巴马大学伯明翰医学院和圣母大学的研究小组开发了一种新方法,使研究人员能够放射性标记三种形式的全氟化和多氟化烷基物质,并追踪这些化学物质进入人体时的命运。

这是识别和跟踪这些已知对人体有害的PFAS的重要和及时的进步,并且上个月被发现在许多受欢迎的连锁餐厅中广泛用于快餐包装纸。

新设计方法的新颖之处在于PFAS分子上的一个氟原子被放射性形式的氟取代,相同的放射性同位素氟-18用于世界各地医院的医学正电子发射断层扫描。

今天发表于“环境科学与技术期刊”的研究报告的高级作者Suzanne Lapi博士说:“这是我们第一次使用PFAS示踪剂或化学物质标记它们在老鼠身上的位置。” 。Lapi是UAB放射学和化学系的副教授,也是UAB Cyclotron Facility的主任。“每种示踪剂在所有被测试的器官和组织中都表现出一定程度的摄取,包括大脑。在肝脏和胃中观察到最高的摄取,并且在股骨和肺中观察到类似的量。“

PFAS通常用于防污产品,消防材料和不粘锅炊具,不适合摄取。以前的研究表明,PFAS可以迁移,污染食物,并在食用时积聚在体内。

现在似乎可以合成和分离的任何PFAS可以被放射性标记并用于直接测量生物系统中的摄取和生物分布动力学,它开启了直接测量人类受试者志愿者摄取的可能性。

“这是可能的,因为痕量的化合物很容易测量,放射性很短,”该研究的共同作者,大学理学院实验核物理学教授Graham Peaslee博士说。巴黎圣母院。“这是一个重要的发现,因为PFAS是一种非常持久的化学物质,一旦进入血液,就会停留在那里并积聚,这是不好的。”

包括肾脏和睾丸癌,甲状腺疾病,低出生体重和儿童免疫毒性等疾病,以及其他在以前的研究中,健康问题与PFAS有关。

现在,研究人员首次确定了哪些PFAS最初积聚 - 以及哪些特定器官 - 以及一些令人惊讶的差异,作者表示远远超出这一初步研究的健康影响。

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