研究发现吃鱼可以改善儿童的智商

根据宾夕法尼亚大学今天发表在科学报告上的最新研究结果，每周至少吃一次鱼的孩子睡得更好，智商分数平均比那些少吃鱼或根本不吃鱼的人高4分。，一本自然杂志。

以前的研究表明，ω-3脂肪酸，多种鱼类中的脂肪酸，智力提高，以及ω-3脂肪酸和更好的睡眠之间存在关系。但他们之前从来没有完全联系过。这项工作由护理学院的刘江红，詹妮弗平托马丁和亚历山德拉汉隆以及佩恩综合知识教授阿德里安雷恩进行，揭示了睡眠是一种可能的中介途径，鱼与智力之间潜在的缺失联系。

“这个研究领域并不完善。它正在兴起，“该论文的第一作者，护理和公共卫生副教授刘说。“我们在这里看看来自我们的食物而不是来自补品的omega-3。”

对于这项工作，一群541名9至11岁的中国人，54%的男孩和46%的女孩，完成了一份关于如何他们经常在过去一个月里吃鱼，选择范围从“从不”到“每周至少一次。”他们还采用了中文版的智商测试，称为Wechsler儿童智力量表 - 修订版，检查口头和非口头 - 词汇和编码等语言技能。

然后，他们的父母使用标准化的儿童睡眠习惯问卷回答了有关睡眠质量的问题，其中包括睡眠持续时间和夜间醒来或白天嗜睡的频率等主题。最后，研究人员控制了人口统计信息，包括父母教育，职业和婚姻状况以及家中的孩子数量。

通过对这些数据点的分析，宾夕法尼亚大学的研究小组发现，每周报告吃鱼的儿童在智商考试中的得分比那些“很少”或“从不”吃鱼的人高出4.8分。那些用餐有时包括鱼类的人获得了3.3分。此外，增加的鱼类消费与较少的睡眠障碍相关，研究人员称这表明整体睡眠质量更好。

“缺乏睡眠与反社会行为有关;认知不良与反社会行为有关，“莱恩说，他曾在艺术与科学学院和宾夕法尼亚大学佩雷​​尔曼医学院任职。“我们发现omega-3补充剂可以减少反社会行为，因此鱼类支持这种情况并不太令人惊讶。”

Pinn-Martin是Penn公共卫生计划中心的执行主任，以及Viola MacInnes / Independence Professor护理学和宾夕法尼亚大学医学院流行病学教授认为，这项研究的潜力很大。

“它增加了越来越多的证据表明鱼类消费具有真正积极的健康益处，应该更广泛地宣传和推广，”她说。“儿童应该尽早介绍它。”这可能只有10个月，只要鱼没有骨头并且被切碎，但应该在2岁左右开始。

“早期介绍味道使它更多可口的，“平托马丁说。“这真的必须是一致的努力，特别是在鱼类不常吃或闻到的文化中。孩子对嗅觉很敏感。如果他们不习惯，他们可能会回避它。“

考虑到这个研究组的年龄，刘和他的同事选择不分析参与者报告的鱼类消费类型的细节，尽管他们计划在未来的老年人群中开展工作。研究人员还想加入目前的观察性研究，通过随机对照试验确定吃鱼可以带来更好的睡眠，更好的学习成绩和其他现实生活中的实际结果。

目前，研究人员建议逐步将额外的鱼类纳入饮食中;甚至每周消费一个家庭进入研究中定义的“高”鱼食组。

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