维生素B12承担着许多重要角色，例如保持人体的神经和血细胞健康，并帮助制造DNA(所有细胞的遗传物质)。如果您还不缺乏B12，则很容易理会B12在体内扮演的角色。如果您很不幸落入这个阵营，那么您将对B12有新的认识。
B12缺乏的主要原因有两个-饮食摄入不足或恶性贫血。
恶性贫血是一种自身免疫性疾病，可阻止身体产生内在因素(一种由胃产生的蛋白质，需要在肠道吸收维生素B12)。
无论原因如何，对身体的破坏作用通常是相同的。
案例报告记录了一个人两个月的下降情况，对这些影响提供了令人不寒而栗的见解。62岁的老人除了手部麻木和“针刺”感觉，行走困难，严重的关节疼痛和呼吸急促外，还变黄。
如果您的皮肤看起来苍白或略带黄色，通常表示黄疸。
黄疸的研究归因于缺乏B12，导致人体红细胞生成出现问题。
维生素B12在生产红细胞所需的DNA的生产中起着至关重要的作用。研究表明，没有它，构建细胞的指令就不完整，细胞也无法分裂。
这会导致一种称为巨幼细胞性贫血的贫血，从而使您的骨髓中产生的红细胞很大且很脆弱。
这些红细胞太大，无法从骨髓中传出并进入循环系统。因此，您的身体周围没有那么多的红血球循环，皮肤会显得苍白。
这些细胞的脆弱性还意味着它们中的许多会分解，导致胆红素过量。胆红素是一种略带红色或棕色的物质，由肝脏分解旧血细胞时产生。
根据黄疸的临床研究，大量的胆红素会使您的皮肤和眼睛呈黄色。
如果我认识到B12缺乏症的警告信号，该怎么办?
如果您遇到维生素B12或叶酸缺乏性贫血的症状，请去看医生。
正如NHS解释的那样，通常可以根据您的症状和验血的结果来诊断这些情况。
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