洛约拉大学芝加哥斯特里奇医学院的一项研究发现，青春期反复暴饮暴饮会影响子孙后代的大脑功能，并可能使后代处于抑郁，焦虑和代谢紊乱等疾病的风险中。
洛约拉大学芝加哥分校细胞与分子生理学系副教授托尼·帕克(Toni Pak)博士说：“青少年狂饮不仅对青少年的大脑发育有害，而且可能影响其孩子的大脑。”医学院。
Pak博士，Pak博士实验室的博士生Anna Dorothea Asimes及其同事的这项研究于2016年11月14日在2016年Neuroscience(神经科学学会年度会议)上发表。
这项基于动物模型的研究发现，青春期暴饮暴食改变了后代大脑中多个基因的开关。打开基因后，它们会指导细胞产生蛋白质，从而最终控制身体和行为特征。研究发现，在后代中，通常打开的基因被关闭，反之亦然。
在美国，青少年狂饮是一个主要的健康问题，有21%的青少年表示在过去30天内饮酒。在21岁以下的饮酒者中，暴饮暴食期间消耗了超过90%的酒精。暴饮暴食的定义是在两小时内将血液酒精浓度提高到法定驾驶限值0.08%(通常，男性大约喝5杯，女性大约喝4杯)。
在这项研究中，一组青春期的雄性和雌性大鼠暴露于酒精，其饮酒量与六次暴饮暴食相当。老鼠清醒后交配，雌性在怀孕期间保持清醒。(因此，对后代的任何影响都不能归因于胎儿酒精综合症)。将暴露于酒精的大鼠与未暴露于酒精的对照组进行比较。
在暴露于酒精的大鼠的后代中，研究人员检查了下丘脑的基因，该区域是大脑的一个区域，涉及许多功能，包括生殖，对压力的反应，睡眠周期和食物摄入。研究人员正在寻找DNA的分子变化，以改变单个基因的开关。他们发现，暴饮暴食的母亲的后代中有159种这样的变化，暴饮暴食的父亲的后代中有93个基因变化，而暴饮暴食的母亲和父亲的后代中有244个基因变化。
这项研究首次显示了一种分子途径，即任何一方父母的青少年暴饮暴食都可能导致后代的神经系统健康发生变化。
帕克说，虽然从动物模型中获得的发现并不一定会转化为人类，但该研究的动物模型与人类之间存在显着相似之处，包括他们的酒精代谢，下丘脑功能以及暴饮暴饮的方式和量。
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