巴厘岛最具代表性的特产水果是巴厘蛇皮果，还有本地特色榴莲、山竹、红毛丹、巴厘柚子、刺果番荔枝、本地芒果这些，火山土加上热带多雨气候，让这里种出来的热带水果甜度更高果香更足，其中巴厘蛇皮果是巴厘岛独有的招牌特产，很多游客都会买来当伴手礼，其余大多是东南亚常见热带水果，但巴厘本地品种风味和外地版本有明显区别，挑选的时候要看成熟季节，同时还要留意海关规定，很多新鲜水果不能直接带回国内。下面把每一种特产水果的特点、成熟时间、吃法和挑选技巧分开讲清楚，方便大家到当地市场挑选。
巴厘岛特产水果基础信息表
| 水果名称 | 本地特色亮点 | 成熟旺季 | 简单吃法 |
|---|---|---|---|
| 巴厘砂糖蛇皮果 | 巴厘岛招牌特产，果肉脆甜几乎不涩，产自卡朗阿森地区 | 全年可买到，12 月到次年 2 月口感最佳 | 直接剥皮生吃，也能做成果干果酒 |
| 巴厘本地榴莲 | 分 Bestala 和 Sudaji 两个本地品种，果肉绵密奶香足 | 12 月到次年 2 月 | 开壳直接吃，路边摊可以现场试吃 |
| 巴厘山竹 | 果肉细腻酸甜平衡，产量大性价比高 | 11 月到 3 月 | 徒手捏开外壳吃果肉 |
| 巴厘红毛丹 | 果肉汁水饱满，口感接近荔枝，果香清淡 | 11 月到 2 月 | 直接捏开外皮食用 |
| 巴厘柚子 | 又叫巴厘橙柚，果肉分红肉白肉两种，汁水足苦味轻 | 4 月到 9 月 | 剥瓣直接吃，做水果沙拉 |
| 刺果番荔枝 | 果肉奶白色，绵密酸甜，香气浓郁 | 6 月到 9 月 | 挖果肉直接吃，榨汁制作冰沙 |
| 巴厘本地芒果 | 果型偏小，香气厚重甜度高，和普通芒果风味不一样 | 10 月到次年 2 月 | 直接吃，也用来做芒果饭 |
| 贝都古草莓 | 高原种植，酸甜清爽，巴厘少见的温带水果 | 5 月到 9 月 | 现摘现吃，做甜品果酱 |
招牌特产水果详细介绍
1 巴厘砂糖蛇皮果
这是巴厘岛辨识度最高的特产水果，外皮是棕褐色带鳞片，看着像蛇皮，个头比别的地区蛇皮果更小，果肉两三瓣，口感脆爽，蜂蜜一样的甜味，没有普通蛇皮果的涩味。当地村子专门种植，市场上除了鲜果，还有加工好的蛇皮果干，适合当伴手礼。剥皮的时候小心外皮鳞片，容易扎手。
2 巴厘本地榴莲
和泰国榴莲风味差别很大，布勒伦产区的 Bestala 榴莲，甜中带一点微苦，香气浓烈；Sudaji 榴莲果肉很厚，奶油感更强。巴厘岛榴莲大多在路边小摊售卖，很多摊主支持先尝后买，不喜欢榴莲味道的酒店和交通工具里面是禁止携带的。
3 巴厘山竹
被叫做水果皇后，紫黑色厚外壳，里面是雪白果肉，酸甜清爽，吃榴莲之后搭配山竹可以解腻。挑选优先选外壳有弹性、果蒂新鲜的，外壳发硬干枯的一般放久了容易坏。
4 巴厘红毛丹
外皮布满软刺，成熟之后是鲜红色，果肉半透明，汁水多，口感比荔枝清淡一点，在巴厘岛路边摊经常一大串售卖，价格实惠。挑选避开刺发黑、果肉发软的，这类已经不新鲜。
选购和食用注意事项
1 买水果优先去乌布、登巴萨传统早市，比景区摊位价格便宜很多，还能试吃。
2 热带水果尽量现买现吃，高温环境下放几个小时就容易变质。
3 新鲜水果不能直接带回中国境内，海关会截留，想带伴手礼只能选烘干果干。
4 榴莲气味大，大部分民宿、商场、出租车里面禁止携带和食用。
5 肠胃敏感的人不要一次性吃太多生冷热带水果，容易腹泻。
【常见问题】
问题 1 巴厘岛特产水果里面哪一种适合当伴手礼
回答 1 巴厘岛特产水果里新鲜砂糖蛇皮果不方便长途携带，优先选蛇皮果烘干果干，是巴厘岛最有代表性的特产水果伴手礼，其他新鲜特产水果都不能带入国内。
问题 2 巴厘岛的特产水果蛇皮果吃起来是什么味道
回答 2 巴厘岛特产水果蛇皮果也就是砂糖蛇皮果，口感脆生生的，甜味很足带着淡淡的果香，几乎没有普通蛇皮果的酸涩感，是很多游客到巴厘岛必尝的特产水果。
问题 3 去巴厘岛什么季节吃特产水果种类最多
回答 3 每年 11 月到次年 3 月是巴厘岛雨季，也是巴厘岛大部分特产水果的丰收季，山竹红毛丹榴莲这些特产水果都集中在这个时间段成熟，选择最多。
【免责申明】
本文介绍的巴厘岛特产水果成熟时间和口感仅为当地普遍情况，每年气候会影响水果品质，新鲜水果入境规则以国内海关最新规定为准，食用水果前清洗干净，肠胃不适人群谨慎食用。