这是为了啜饮一杯健康：浸泡在瓶装水中的绿茶味道更苦，但它含有比使用自来水冲泡的茶更多的抗氧化剂，根据康奈尔1月3日发表在Nutrients上 浏览全文>>

根据罗格斯大学领导的一项研究，保持道路路面状况良好可以节省资金和能源，减少温室气体排放，而不是抵消道路建设过程中产生的污染。 该研 浏览全文>>

南安普顿大学的科学家们开发了水母中的化学物质图谱，可以为英国水域和渔业提供新的保护工具。这些地图还可以通过帮助追踪海鲜的起源来检测 浏览全文>>

在英国，我们每天消费约8500万杯咖啡，仅咖啡店贸易每年就价值约100亿英镑。在全球范围内，与咖啡生产相关的各种活动，从农民到消费者，构 浏览全文>>

根据一项新研究，持有反对转基因食品最极端观点的人认为他们最了解转基因食品科学，但实际上知之甚少。 该论文于1月14日出版于自然人类行 浏览全文>>

国际研究发现，接受健康地中海饮食富含脂肪鱼的哮喘儿童在六个月后肺功能得到改善。 来自La Trobe的首席研究员Maria Papamichael表示， 浏览全文>>

世界上第一台PET气凝胶切割塑料废料，适用于隔热和隔音，溢油清洁，二氧化碳吸收以及消防安全应用。 来自新加坡国立大学(NUS)的研究人员通 浏览全文>>

美国国家海洋和大气管理局和美国宇航局的科学家今天报道，每年9月在南极上空大气层形成的臭氧洞在2018年略高于平均水平。 南极平流层的温 浏览全文>>

寻找快速且廉价的方法来检测细菌和病毒的特定菌株对于食品安全，水质，环境保护和人类健康至关重要。然而，目前用于检测引起疾病的细菌如大 浏览全文>>

研究表明，尽管二氧化碳水平上升与蚊子进化之间存在联系，但与之前的想法相比，它与其他因素没有直接联系，例如哺乳动物寄主的多样性，导致 浏览全文>>

在抗黄曲霉毒素的斗争中，乳制品生产者经常转向螯合剂如粘土，以减少毒素转移到牛奶中。这是一种有效的策略，但伊利诺伊大学的一项新研究表 浏览全文>>

消费者越来越了解指甲油对健康的潜在影响，制造商已采取行动。他们已开始清除可能有毒的成分，并将其产品标记为不含这些物质。然而，根据AC 浏览全文>>

母亲的饮食习惯不仅会影响他们的孩子和孙子女，还会影响他们的曾孙。这是苏黎世联邦理工学院转化营养生物学实验室的研究人员得出的结论。本 浏览全文>>

普渡大学的研究人员正在测试一种光活性的血红素，即负责在血液循环中输送氧气的分子，是否可以帮助感染MRSA的人。 该研究于9月在美国化学 浏览全文>>

虾有助于保持鱼类清洁 - 科学家们已经确定了具有减少寄生虫和养殖鱼类化学品使用最多天赋的清洁虾。 野外的鱼和清洁虾具有共生关系，鱼 浏览全文>>