晚上吃菠萝蜜如果过量摄入，有可能导致体重增加。
菠萝蜜富含糖分和碳水化合物，如果晚上摄入过多且身体缺乏足够的运动来消耗这些能量，这些糖分和碳水化合物可能会转化为脂肪储存在体内，从而导致体重增加。因此，晚上吃菠萝蜜是否会胖取决于摄入量和个人身体情况。
为了保持健康的体重，建议适量食用菠萝蜜等水果，并结合均衡饮食和运动的生活方式。特别是在晚上，要控制摄入食物的种类和量，以消化和热量的消耗为主，避免因摄入过多热量而导致体重增加。同时，个人体质和新陈代谢情况也会影响食用菠萝蜜后的反应，因此需要根据个人情况适量食用。如果担心体重问题，可以咨询营养师的建议。
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