从原料开发的食品配料
芬兰VTT技术研究中心开发了来自面包虫和蟋蟀的食品成分,由于其有前途的结构和风味,有可能用于制造肉丸和沙拉三明治等食品。立法将在未来 浏览全文>>
智能手套监测帕金森病
为患有帕金森病的患者制定药物治疗计划对医生来说是一个巨大的挑战,但现在罗德岛大学的生物医学工程教授和他的学生正在通过他们开创性的研 浏览全文>>
质疑硒对抗癌症的安全性
由亚利桑那大学癌症中心研究人员团队领导的一项为期12年的研究正在对硒的安全性和有效性提出质疑,硒是一种受欢迎的营养补充剂,可用于对抗 浏览全文>>