达拉斯，2020年2月26日-每天多喝12盎司含糖饮料与低密度高脂蛋白胆固醇(HDL-C)，“好胆固醇”和高甘油三酸酯水平有关。已证明中老年人和老年人都会增加患心血管疾病的风险。这些结果来自今天发表在《美国心脏协会杂志》上的一项新的观察性研究，该杂志是《美国心脏协会的开放获取期刊》。
在先前的研究中，已显示添加糖会增加心血管疾病的风险。苏打水，运动饮料和水果味饮料等饮料是美国人增加糖分的最大来源。
“一段时间以来，我们知道含糖饮料会对美国人的健康状况产生负面影响，但是许多人的假设是，它们只会增加体重，”预防和预防首席医学官Eduardo Sanchez博士说。美国心脏协会健康指标与评估中心主任。“这项研究使我们更加了解含糖饮料对血液胆固醇的潜在负面影响，这会增加患心脏病的风险。这也是我们所有人减少苏打水和其他含糖饮料的另一个原因。”
研究人员假设血脂异常可能是含糖饮料增加心血管疾病风险的一种途径。估计有40%至50%的美国成年人受到血脂异常，血液中胆固醇和甘油三酯水平不健康的不平衡的影响，这增加了患心血管疾病的风险。
为了确定含糖饮料对甘油三酸酯与胆固醇水平之间的关系，研究人员研究了Framingham心脏研究的后代和第三代队列研究中多达5,924名参与者的观察性医学数据，在1991年至2014年之间平均随访了12.5年。 Framingham心脏研究的后代队列包括Framingham心脏研究的原始参与者的孩子，第三代队列包括Framingham心脏研究的原始参与者的孙子。
在本研究中，饮料的定义为：12盎司含糖饮料，例如苏打水，水果味饮料，运动饮料，加糖咖啡和茶;12盎司低热量甜味饮料，包括天然和人工甜味的“饮食”苏打水或其他调味饮料;或8盎司的100%果汁，包括橙汁，苹果汁，葡萄柚汁和其他从完整水果中提取的，不加糖的果汁。根据研究参与者多久喝一次不同的饮料，将其分为五类，从低摄入量(每月<1份)到高摄入量(每天> 1份)。
研究人员分析了大约四年的时间里，不同类型的饮料及其消费水平如何与胆固醇和甘油三酸酯水平的变化相关。他们发现：
与喝少于一餐的人相比，饮用含糖饮料(每天超过12盎司)与高甘油三酸酯发生率高53%，低HDL胆固醇(“良好”胆固醇)发生率高98%相关。每月;
在经常喝低热量甜味饮料的人群中，饮用低热量甜味饮料似乎与血脂异常风险增加无关。和
每天定期喝多达12盎司的100%果汁与胆固醇或血脂异常的不良变化无关，尽管需要进一步的研究来证实这一发现。
Jean Mayer USDA Human营养流行病学家Nicola McKeown博士说：“减少或减少含糖饮料的消费量可能是一种可以帮助人们将甘油三酸酯和HDL胆固醇保持在健康水平的策略。”波士顿塔夫茨大学衰老营养研究中心。“而且，尽管我们的研究并未发现喝低热量的甜味饮料对血脂有负面影响，但以其他危险因素食用这些饮料可能会对健康产生影响。水仍然是首选且最健康的饮料。”
虽然先前的横断面研究也有类似的发现，但本研究使用前瞻性数据重申了这些发现。该研究的一个潜在局限性是参与者自我报告了他们的饮食摄入量。
美国心脏协会建议人们减少食用含糖饮料，以改善心脏健康并降低患心血管疾病的风险。
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