在一个不寻常的实验中，詹姆斯·库克大学的研究人员发现，在托雷斯海峡岛民中，鱼类和加工食品的摄入量与抑郁症有关。
由佐尔坦·萨尔奈(Zoltan Sarnyai)和罗宾·麦克德莫特(Robyn McDermott)教授领导的JCU研究小组研究了托雷斯海峡岛上可食用快餐的抑郁症与饮食之间的联系，以及在一个没有快餐店的更加孤立的岛上。
该研究的主要作者马克西姆斯·伯格(Maximus Berger)博士说，研究小组采访了两个岛屿上的大约100人。
“我们询问了他们的饮食，对他们的抑郁症进行了筛查，并采集了血样。如您所料，与其他岛屿上的人相比，在没有快餐店的偏远岛屿上的人们报告说海鲜消费量和外卖食品消费量显着增加。”
研究人员确定有19人患有中度至重度抑郁症症状：其中16人来自容易获得快餐的小岛，但只有3个人来自另一个小岛。
Berger博士说：“患有严重抑郁症状的人既年轻，外卖食品的摄入量也更多。”
研究人员与阿德莱德大学的研究人员合作对血液样本进行了分析，发现生活在各自岛屿上的人们中两种脂肪酸的含量之间存在差异。
“生活在岛上且容易获得快餐的人们在许多外卖食品中发现的与抑郁症相关的脂肪酸水平较高，在海鲜中发现的与预防抑郁症相关的脂肪酸水平较高。在另一个岛上。”伯杰博士说。
他说，重要的是要记住，当代西方饮食中富含与抑郁症相关的脂肪酸(n-6 PUFA)，而相对缺乏对抗抑郁的脂肪酸(n-3 LCPUFA)。
他说：“在采用传统饮食的国家中，n-6与n-3的比例为1：1，在工业化国家为20：1，”
Sarnyai教授说，抑郁症在某些时候影响着大约七分之一的人，与普通人群相比，原住民和托雷斯海峡岛民受到心理困扰和精神疾病的影响尤其严重。
“抑郁症很复杂，它也与社会和环境因素相关联，因此不会有灵丹妙药。但是我们的数据表明，饮食中富含海鲜提供的n-3 LCPUFA，而n-6 PUFA却低在许多外卖食品中可能是有益的，”他说。
Sarnyai教授说，根据目前可获得的数据，现在断定饮食可能对抑郁症风险产生持久影响还为时过早，但他呼吁加大努力，在农村和偏远社区提供健康食品。
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